加工定制:是 | 种类:真空滚揉机 | 品牌:春泽 |
订货号:2018 | 货号:004 | 型号:600 |
电压:380V | 功率:2.25kw | 净重:685kg |
包装:拉伸膜 | 外形尺寸:11750*1300*1650mm | 产品用途:肉制品入味 |
适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 营销:新品 | 规格:600 |
是否跨境货源:否 |
肉类配套入味加工设备 圆筒式真空滚揉机
春泽真空滚揉机是304不锈钢材质的,壁内光滑好清洗。逆时针滚揉,顺时针自动出料。省时省力省人工,入味还比传统入味要快口感要好!真空度可以根据需要调节!是肉类行业的快速腌渍的理想设备!欢迎您来电咨询洽谈与合作!
真空滚揉机从表面上看都差不多,但是里面看不见的配置却是千差万别。普通的真空泵用个2-3个月就得换油,时间长了就会出现堵塞的现象。我们公司用的都是不堵不坏的水洗泵,使用时间长了也不会出现真空泵堵塞的情况。
平常我们腌鸡鸭鱼的时候由于肉厚不容易入味,要腌很长时间,效率低,口感差,产量上不去。春泽滚揉机正好解决了这个问题。因为它让肉块或肉馅在真空滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,从而达到快速腌渍作用。
滚揉机在肉制品加工过程中的应用.已越来越受到肉食加工厂家的青睐. 滚揉,是通过翻滚、碰撞、挤压、来完成的,它是块状类西式肉制品生产中很关键的一道工序,是机械作用和化学作用有机结合的典型。对产品的切片性、出品率、口感、色泽都有很大影响。