加工定制:是 | 种类:清洗机 | 品牌:春泽 |
订货号:2018 | 货号:005 | 型号:50L |
电压:380V | 功率:1.5kw | 净重:300kg |
包装:拉伸膜 | 外形尺寸:1450*1150*1050mm | 产品用途:肉制品入味 |
适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 营销:新品 | 规格:50L |
是否跨境货源:否 |
新品推荐滚筒式清洗机 蛤蜊肉去沙机
蛤蜊肉做汤很鲜美,就是会有小细沙影响口感。用真空滚揉机清洗,滚筒式清洗得干净,没有细沙。
真空滚揉机的目的主要有三项:
一. 腌制入味,多用于卤肉加工、哈尔滨红肠加工、牛肉干腌制、鱼类快速腌制、水产加工、肉串拌料、鸡爪拌料、整只和分割的禽类的腌制加工,可以增加产品的口感,缩短加工时间。主要利用滚揉机的真空作用使加工原料与腌制料水混合物发生作用,使其有45分钟内达到饱合状态。
二. 增加出品率,有些行业在生产中存在这样的情况,客人为了延长肉食品(半成品)的存放周期,需要对肉类进行冷冻加工,如果含水量少,不利于物料的贮存,需要对物料进行保水操作,我们的滚揉机能够起到这个作用。声明一下,这是为了生产需要,不是老百姓想象的造假。
三. 清洗,滚揉机还可以起到清洗的作用,比如说海带就需要用真空滚揉机进行清洗。