| 加工定制：是 | 种类：斩拌机 | 品牌：春泽 |
| 订货号：2018 | 货号：001 | 型号：80 |
| 电压：380V | 功率：14kw | 净重：260kg |
| 包装：拉伸膜 | 外形尺寸：2300mm | 产品用途：肉制品通用 |
| 适用范围：西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 营销：新品 | 规格：80 |
| 是否跨境货源：否 |
千页豆腐斩拌机 鱼豆腐斩拌机 高速斩拌机
联系方式：王慧18753628268（微信同号）
春泽斩拌机是千页豆腐，鱼豆腐制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料斩拌成细腻的糜状，同时可以把其他辅料搅拌均匀，还可以将肉块，碎肉，脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料如水、辅料一起搅拌成均匀的乳状物多功能斩拌机，可对肉类，果菜蔬，海产品及调味品，进行深加工，刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的天然色泽。
斩拌机原理：
斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机（或变频电机）经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，***了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度。
联系人：王慧 联系方式：18753628268
